Στις 26 Σεπτεμβρίου 2024, οι εταίροι του έργου BlueAquaEdu διοργάνωσαν ένα εργαστήριο στην Boulogne-sur-Mer, Γαλλία, με θέμα την επεξεργασία και αξιοποίηση παραπροϊόντων. Το εργαστήριο, το οποίο παρακολουθήθηκε κυρίως διαδικτυακά, παρείχε μια ολοκληρωμένη εικόνα των περιβαλλοντικών, οικονομικών και κοινωνικών οφελών της βιώσιμης διαχείρισης παραπροϊόντων, παρουσιάζοντας τις τελευταίες τεχνολογίες και τις βέλτιστες πρακτικές του κλάδου.

Στόχοι του εργαστηρίου:
Κατανόηση των βασικών αρχών της επεξεργασίας και ανάκτησης παραπροϊόντων.
Ανακάλυψη των περιβαλλοντικών επιπτώσεων και στρατηγικών βιώσιμης διαχείρισης.
Διερεύνηση των οικονομικών και κοινωνικών οφελών από την ανάκτηση παραπροϊόντων.
Γνωριμία με προηγμένες τεχνολογίες και μεθόδους επεξεργασίας παραπροϊόντων.

Παρουσίαση Εργαστηρίου:  

Workshop Presentation: 1st BlueAquaEdu Workshop | BlueAquaEdu